Unterordner:

Unterordner können per IMAP ausschließlich unterhalb der INBOX angelegt werden.

Filter:

Eine Einordnung der E-Mails über die E-Mail-Adresse der Form "info+ordner/suborder@domain.tld" wird derzeit nicht unterstützt, wir prüfen derzeit die Möglichkeiten einer Umsetzung.

Wir arbeiten an einer leichten Umsetzung der Sieve Möglichkeiten über das Kundencenter / Webmail.
Sieve ist ein mächtiger Filter für IMAP-Server.